Brottopf: Damit Brot lange frisch bleibt

Produkt: Brottopf · Schlagworte: Brottopf, Römertopf

Hochwertiger glasierter Brottopf mit seitlichen Belüftungslöchern

Wer gern Brot isst, kennt das Problem: Am ersten Tag ist das Brot noch frisch und lecker, doch bereits am zweiten Tag schmeckt es alt und fade.

Dieses Problem kann durch die Nutzung von einem Brottopf behoben werden.

Hinter der Bezeichnung Brottopf steckt ein traditionelles Aufbewahrungsgefäß. In einem Brottopf kann man unverpacktes Brot über mehrere Tage frisch halten und es wirksam vor Schimmel schützen. Obwohl es sich um ein bewährtes Naturprodukt handelt, ist der Brottopf in den letzten Jahren etwas in Vergessenheit geraten. Im Gegensatz zu normalen Brotkästen enthalten die Modelle keine Kunststoffe oder Weichmacher. Brottöpfe gibt es aus verschiedenen Materialien, die unterschiedlich atmungsaktiv sind und daher zum Teil auch mit Lüftungslöchern versehen sind.

Wie funktioniert ein Brottopf?
In einem guten Brottopf findet das Brot ein optimales Klima vor: Es ist feucht genug um das Brot frisch zu halten und sich gleichzeitig kein Schimmel bildet. Die Kruste bleibt in diesem Klima relativ fest und das Brot schmeckt länger. Ist zuviel Feuchtigkeit im Gefäß, dann wird die Brotkruste weich und das Brot insgesamt eher zäh.

Warum sollte man einen Brottopf nutzen?

  • Brot bleibt länger frisch.
  • Kein Kontakt mit Kunststoffen oder Weichmachern.
  • Keine Schimmelbildung.

Die beliebtesten Brottöpfe

Brottöpfe gibt es in unzähligen Formen und Materialien. Besonders beliebt sind Modelle aus Terrakotta und Steinzeug, während Brottöpfe aus Bambus etwas weniger stark nachgefragt werden. Ebenfalls sehr beliebt sind Töpfe mit einem Holzdeckel, die in weniger rustikalen Küchen gut zur Geltung kommen.

Im Idealfall ist der Brottopf aus unglasierter Keramik gefertigt, denn dieses Material ist sehr Feuchtigkeitsdurchlässig. Leider lässt sich ein solcher Topf nicht so gut reinigen und die Oberfläche ist relativ empfindlich. Ebenfalls gut ist ein Topf aus glasierter Keramik (Steinzeug) – hier sollten jedoch unbedingt Lüftungslöcher vorhanden sein, denn das Material ist nicht atmungsfähig. Solche Modelle sind dank der glatten Oberfläche sehr einfach zu reinigen und häufig sehr dekorativ gestaltet.

Produktfoto
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval weiß 40 x 28 x 20 cm
Bestseller
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval terrakotta braun 40 x 28 x 20 cm
Continenta Brottopf oval mit Holzdeckel, 36 x 23 x 13,5 cm
Bezeichnung
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval weiß 40 x 28 x 20 cm
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval terrakotta braun 40 x 28 x 20 cm
Continenta Brottopf oval mit Holzdeckel, 36 x 23 x 13,5 cm
Material
Keramik
Naturton, Innenseite glasiert
Keramik mit Holzdeckel
Maße/Form
oval, 40 x 28 x 20 cm
oval, 40 x 28 x 20 cm
oval, 36 x 23 x 13,5 cm
Prime-Vorteil
-
Preis
45,44 EUR
43,52 EUR
53,95 EUR
Produktfoto
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval weiß 40 x 28 x 20 cm
Bezeichnung
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval weiß 40 x 28 x 20 cm
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Keramik
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Preis
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Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval terrakotta braun 40 x 28 x 20 cm
Bezeichnung
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval terrakotta braun 40 x 28 x 20 cm
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Maße/Form
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Continenta Brottopf oval mit Holzdeckel, 36 x 23 x 13,5 cm
Bezeichnung
Continenta Brottopf oval mit Holzdeckel, 36 x 23 x 13,5 cm
Material
Keramik mit Holzdeckel
Maße/Form
oval, 36 x 23 x 13,5 cm
Prime-Vorteil
Preis
53,95 EUR

Brottopf aus Ton

Ein sehr beliebter Brottopf ist fast jedem Deutschen bekannt: Es handelt sich um den klassischen „Römertopf“.

Brattopf aus glasiertem Ton mit Belüftungslöchern fürLuftaustausch

Brottopf aus glasiertem Ton mit Belüftungslöchern für den optimalen Luftaustausch

Die Maße ermöglichen das Aufbewahren von zwei normalen Broten oder einigen Brötchen. Der Brottopf enthält die obligatorischen Lüftungslöcher und ist mit einem atmungsaktiven Deckel (inklusive einem kleinen Knauf) ausgestattet. Die Innenseite des Topfs ist glasiert, somit lässt sich der Brottopf einfach reinigen. Es besteht auch die Möglichkeit den Topf in der Spülmaschine zu spülen, allerdings ist das bei normaler Nutzung nicht nötig. (Wir empfehlen zudem die gelegentliche Reinigung mit Essig.)

Insbesondere die gute Verarbeitung und die Größe des Brottopfs wird von vielen Nutzern gelobt. Doch Qualität hat ihren Preis – gegenwärtig kostet der Brottopf der Firma Römertopf knapp 50 Euro. Bedenkt man jedoch, dass viele vergleichbare Produkte das Versprechen von frischem und schimmelfreien Brot nicht halten können, ist das Geld bei diesem hochwertigen Brottopf gut investiert.

Vorteile des Römertopfs

  • Großer ovaler Brottopf mit praktischen Knauf.
  • Zum natürlichen Aufbewahren von Brot und Brötchen geeignet.
  • Mit Lüftungslöchern und atmungsaktiven Deckel.
  • Innenglasur zur besseren Reinigung.

Brottopf mit Holzdeckel

Ebenfalls sehr beliebt sind Brottöpfe mit einem Holzdeckel. Hier gibt es auch Modelle bei denen der Deckel gleichzeitig als Brettchen fungiert – praktisch! (Unter anderem der Brottopf von Continenta.) Die Kundenmeinungen gehen bei solchen Brottöpfen auseiander. Die Optik wird häufig gelobt, aber in den komplett aus Steingut gefertigten Modellen soll das Brot länger frisch und weich bleiben. Bei der Auswahl sollte die Stärke des Holzdeckels berücksichtigt werden, denn je dicker das Holz, desto größer ist der Dampfwiderstand und das führt zu einer geringeren Feuchtigkeitsabgabe.

Die Reinigung und Pflege eines Brottopfs

Da Brot und Brötchen trocken gelagert werden, ist die Reinigung eines Brottops einfach und unkompliziert. Brotreste sind vor dem Reinigen selbstverständlich zu entfernen. Anschließend wird der Brottopf feucht ausgewischt. Gelegentlich kann man hierzu etwas Essigwasser nehmen und somit eventuell vorhandene Schimmelsporen abtöten und beseitigen. Auf eine Reinigung im Geschirrspüler sollte man verzichten, da die Geschirrspültabs mitunter sehr agressiv sind und die Oberfläche angreifen.

Brottopf Besteller – die beliebtesten Produkte

Bestseller Nr. 1
Brottopf in weiss - Brotkasten - oval - Steingut mit Belüftung
  • Lieferumfang: 1 Brottopf mit Deckel
  • Material: Steingut - einfache mediterrane Herstellung
  • vollglasiert mit seitlichen kleinen Belüftungdslöchern
  • Farbe: weiß/creme
  • Maße(ohne Deckel): ca. 37 x 25,5 x 12,5 cm
SaleBestseller Nr. 2
Römertopf Brottopf Keramik Brotkorb oval weiß 40 x 28 x 20 cm
  • Römertopf Keramik Brotbehälter / Weiße ovale Schale mit Deckel
  • Brotbox weiß aus Naturton für die ideale Aufbewahrung von Brot und Backwaren
  • Maße: ca. 40 x 28 x 20 cm. Besonders spülfreundlich & spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: Ton Brottopf Römertopf inkl. Gebrauchsanleitung - Made in Germany
  • Behälter ist auch geeignet für Brötchen, Obst als Obstschale und Gemüse / Für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung
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Römertopf 2 810 04 Brottopf oval Maße: 44 x 26 x 19,5 cm, weiß
  • großer ovaler Brottopf mit praktischen Knauf, weiß
  • zum natürlichen Aufbewahren von Brot und Brötchen
  • mit Lüftungslöchern, atmungsaktiven Deckel
  • mit Innenglasur zur besseren Reinigung
  • spülmaschinengeeignet

Brottopf Alternativen

Die Alternative zum Brottopf ist die Aufbewahrung im Kühlschrank oder die Nutzung eines Brotkastens. Im Kühlschrank entsteht kein Schimmel, doch der Geschmack des Brotes leidet spürbar und das Brot wird zäh. Eine Ausnahme ist hierbei Toastbrot.

Brotkästen gibt aus Kunststoff (Melamin), Holz oder auch aus Metall. Hier scheiden sich die Geister: Die einen sagen, ein Brotkasten sei lediglich für eine kurze Aufbewahrung von Brot und Brötchen gedacht. Für andere stellt ein Brotkasten eine gute Alternative zum Brottopf dar. Das ist abhängig von vielen Faktoren: Material und Belüftung sind sicherlich die wichtigsten Punkte, die bei der Auswahl berücksichtigt werden sollten. Gefäße aus Kunststoff haben ein schlechteres Klima und darin gelagertes Brot neigt eher zum Schimmeln, als in einem guten Brottopf.

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