Weber Pizzastein aus Cordierit für den Grill

Produkt: Brotbackstein · Schlagworte: Brotbackstein, Cordierit, Pizzastein

Weber Pizzastein CordieritDer Weber Pizzastein kombiniert die besten Eigenschaften eines massiven Brotbacksteins mit den thermischen Eigenschaften eines Grills. Beim Weber Pizzastein handelt es sich um eine wirklich lohnenswerte Anschaffung, da das Produkt der Firma Weber sehr innovativ ist und nicht nur Gelegenheits-Pizzabäcker anspricht. Weiterlesen »

Günstiger Brotbackstein aus Keramik mit Wiegemesser

Die Auswahl an Brotbacksteinen ist groß, doch in der Regel haben alle Produkte eines gemeinsam: den relativ hohen Preis. Häufig kostet ein Brotbackstein circa 50 Euro. Eine bemerkenswerte Ausnahme ist das Brotbackstein-Set „Dr. Oetker Pizzastein mit Wiegemesser“. Hierbei handelt es sich um einen handelsüblichen runden Brotbackstein, der zum Backen von Pizza, Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Brot oder Baguette geeignet ist.

Beim Dr. Oetker Pizzastein-Set kommt ein Brotbackstein aus Keramik zum Einsatz. Der Stein wird im Backofen erhitzt und nimmt große Hitze auf, welche im Anschluss gleichmäßig wieder abgegeben wird. So wird das Backgut in kurzer Zeit besonders knusprig und der Belag bleibt saftig – das Ergebnis kann sich sehen lassen. Zum Set gehört noch ein Wiegemesser mit Holzgriff, mit dem es möglich ist, die Pizza oder das selbstgebackene Fladenbrot schnell und einfach zu zerteilen.

Brotbackstein mit keramischer Oberfläche inklusive Wiegemesser

Brotbackstein mit keramischer Oberfläche inklusive Wiegemesser

Günstiger Brotbackstein mit Wiegemesser

Die Amazon.de-Kundenmeinungen fallen überwiegend ernüchternd aus, beim genauen Lesen kristallisieren sich jedoch einige Tipps im Umgang mit dem Dr. Oetker Pizzastein heraus, die zu guten Backergebnissen beitragen.

So wird empfohlen, den Stein nur zehn Minuten aufzuheizen und die fertig belegte Pizza zunächst auf einem Stück Backpapier „anzubacken“. Nach wenigen Minuten kann das Backpapier unter der Pizza herausgezogen werden, sodass man ein schönes Backergebnis erhält. Die Nutzung eines Pizzaschiebers kann durchaus hilfreich sein.

Selbstgemachtes Brot gelingt am besten, wenn der Brotbackstein gleichmäßig mit Mehl bestreut ist und der Teig genug Zeit zum Ruhen hatte. (Hier bietet sich die Nutzung eines Gärkorbs an.)

HerstellerDr. Oetker
MaterialKeramik
MaßeØ 33cm
Gewicht2,2 Kg

Reinigung des Brotbacksteins

Die Reinigung von Brotbackstein und Wiegemesser ist denkbar einfach. Hierzu genügt warmes Wasser und je nach Verschmutzung ein wenig Spülmittel. Hartnäckige Reste kann man mit einem Ceranfeld-Schaber schnell und einfach entfernen. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist nicht vorgesehen.

Bei diesem Angebot erhält man einen günstigen Brotbackstein mit einem praktischen Wiegemesser für einen unschlagbaren Preis. Wenn man die Tipps beherzigt, wird man an diesem Brotbackstein viel Freude haben.

Details zum Brotbackstein von Dr. Oetker

  • Brotbackstein aus hochwertiger Keramik
  • praktisches Wiegemesser im Set enthalten
  • einfach zu reinigen
  • sehr günstiges Angebot

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Rommelsbacher Brotbackstein aus Schamotte

Das Rommelsbacher Pizza- und Brotbackstein-Set besteht aus einem sogenannten Pizzastein, der häufig auch als Brotbackstein angeboten wird und einem passenden Pizzaschieber. Der Brotbackstein ist aus natürlicher Schamotte – somit ist eine lebensmittelechte Zubereitung garantiert. Mit dem Rommelsbacher Brotbackstein werden Sie im Handumdrehen zum Brot- und Pizzabäcker.

Der Stein ist im Gegensatz zu anderen Brotbacksteinen nicht rund, sondern quadratisch und hat eine Kantenlänge von 35 cm. Dem Einsatz im heimischen Backofen steht also nichts entgegen.

Brotbackstein von Rommelsbacher

Brotbackstein von Rommelsbacher

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