Auf Brotbackstein.com wollen wir Ihnen den bestmöglichen Überblick über Brot- und Pizzasteine geben. Die Auswahl ist vielfältig und es gibt Modelle in allen Preisklassen und aus unterschiedlichen Materialien.
Unsere Brotbackstein Top 5 aktualisieren wir jährlich, denn hier gibt es nur hin- und wieder Änderungen. Die besten Brotbacksteine gibt es bereits seit einigen Jahren und sie gehören zu den Bestsellern bei Amazon.
Es gibt natürlich immer wieder neue Modelle. Aber häufig handelt es sich hierbei um dünne Cordieritplatten, die sich nicht von anderen Produkten abheben. Diese Produkte sind oft im Angebot, dafür schwankt die Qualität zum Teil auch erheblich.
Hier finden Sie die tagesaktuellen Angebote.
Unsere Top 5 Brotbacksteine 2024
Neu in den Top 5 ist der massive Pimotti-Brotbackstein, den es auch in einer 5-cm-Variante gibt. Ein echtes Schwergewicht mit sehr guter Hitzespeicherung und gleichmäßiger Abgabe.
Der leichtere Rommelsbacher Brotbackstein ist weiterhin stark nachgefragt und bekommt gute Rückmeldungen. Die geriffelte Platte liegt im unteren Preissegment und kann durch ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis überzeugen.
Den dritten Platz belegt der Brotbackstein vom Schamotte-Shop. Qualität Made in Germany!
Platz 4 belegt der „Brotbackstein aus glasiertem Cordierit“, der etwas teuer ist aber auch auch viele gute Rückmeldungen bekommt.Insbesondere die einfachere Reinigung wird gelobt.
Auf dem fünften Platz ist weiterhin der Pizzastein von Weber.
Unsere Empfehlung in der Übersicht (Links führen direkt zum Shop):
- Pimotti Brotbackstein
- Rommelsbacher Brotbackstein
- PUR Schamotte Brotbackstein
- Glasierter Cordierit-Pizzastein von tomishop
- Weber Pizzastein (rund)
Der Cordierit-Brotbackstein von Vesuvo ist sehr mehren Monaten nicht lieferbar und daher nicht mehr in den Top 5 vertreten. Eine gute Alternative ist der Pizzastein von Amazy, der auch optisch eine große Ähnlichkeit hat,
Brotbackstein Top 5 im Detail
Platz 1 für den massiven Brotbackstein von Pimotti
Die Schamotteplatte von Pimotti erfreut sich großer Beliebtheit. Hier hat man inzwischen sogar die Wahl zwischen drei verschiedenen Materialstärken. Das sorgt für mehr Vielfalt – spiegelt sich jedoch auch im Preis wider. Die Kunden sind mit Produkt jedoch sehr zufrieden und empfehlen es oft weiter. Bei Amazon gibt es inzwischen über 780 Kundenbewertungen (Stand April 2021).
| Hersteller | Pimotti |
| Material | Schamotte |
| Maße | 40 x 30 x 3,0 cm 40 x 30 x 4,0 cm 40 x 30 x 5,0 cm |
| Gewicht | ab 7,5 Kg |
Platz 2 geht an den Klassiker: Rommelsbacher Brotbackstein
Am Set von Rommelsbacher führte in den letzten Jahren kein Weg vorbei. Auch wenn es inzwischen dickere Steine gibt, ist der dünne Brotbackstein mit Rippen von Rommelsbacher samt zugehöriger Schaufel stark nachgefragt. Das liegt sicherlich am guten Preis-/Leistungsverhältnis und der beständigen Qualität. Das Set hat über 250 gute Bewertungen und wird auch gern als Geschenk genutzt.
| Vorschau | Produkt | Preis | |
|---|---|---|---|
 | ROMMELSBACHER Pizza-/Brotbackstein Set PS 16 - Stein aus natürlicher Schamotte, lebensmittelecht,... | 64,99 EUR 56,99 EUR | Jetzt anschauen |
Platz 3: PUR Schamotte Brotbackstein
- ✔ Eleganter und robuster Pizzawender aus Edelstahl für das Aufnehmen und Ablegen von Pizza im Ofen mit grosser Schaufel 30cm und Griff aus Akazienholz.
- ✔ Sichere und präzise Handhabung durch den langen, ergonomischen Holzgriff und dem flachen Schieber mit spezieller Krümmung und abgeflachter Kanten. So kommst du leicht unter die Pizza zum Aufnehmen und Ablegen.
- ✔ Platzsparend verstauen und einfach zu reinigen - Der Griff kann eingeklappt werden und mit der Lederschlaufe an der Wand aufgehangen werden. Zur Reinigung in der Spülmaschine den Griff abmontieren.
- ✔ Vielseitig - Für Brot, Pizza, Flammkuchen ob für den Grill oder den Backofen mit Pizzastein zu Hause für die nächste Party mit vielen Pizzen.
- ✔ Robust und langlebig - Der Pizzaschieber aus Edelstahl ist robuster und schwerer als Aluminium und somit das Zubehör für den ambitionierten Pizzabäcker für zu Hause wie die Profis.
Die PUR Schamotte Brotbacksteine gibt es in unterschiedlichen Varianten: eckig, rund und auch Sonderanfertigungen sind möglich. Bei der Materialstärke hat man grundsätzlich die Wahl zwischen 3 Varianten: 2, 2,5 und 3 cm. Während sehr günstige Pizzasteine häufig in Asien gefertigt werden, werden die PUR Schamotteplatten in Deutschland gefertigt.
Eine Bestellung über Amazon ist nicht mehr möglich.
| Marke | PUR Schamotte |
| Hersteller | Schamotte-Shop.de |
| Material | Schamotte |
| Maße | 40 x 30 x 2 cm 40 x 30 x 2,5 cm 40 x 30 x 3,0 cm |
| Gewicht | ab 4 Kg |
Platz 4 belegt der Brotbackstein für anspruchsvolle Hobbybäcker*innen: Brotbackstein aus glasiertem Cordierit
Das Modell mit der glatten Oberfläche gehört schon lange zu den heimlichen Favoriten der Amazon-Kund*innen. Im direkten Vergleich punktet der Backstein durch die leichtere Reinigung, da die Oberfläche glatt ist. Verfärbungen treten hier deutlich weniger zu Tage. Allerdings ist diese massive Platte auch etwas teurer als andere Produkte. Der Hersteller (tomishop) ermöglicht auch Sonderanfertigungen.
| Vorschau | Produkt | Preis | |
|---|---|---|---|
 | Pizzastein, Heißer Stein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit | 94,95 EUR | Jetzt anschauen |
Platz 5 belegt der Markenhersteller Weber mit seinem Brotbackstein für den Grill: Weber Pizzastein
Im Sommer erfreut sich der Weber Pizzastein großer Nachfrage. Aber auch im Winter ist das Modell einen Blick wert, denn der Stein kann natürlich auch im heimischen Backofen genutzt werden. Mittlerweile sind verschiedene Größen des Brotbacksteins erhältlich und das Multitalent kann im Backofen und auf den Gasgrills von Weber ohne Probleme verwendet werden.
| Hersteller | Weber | Weber |
| Material | Cordierit | Cordierit |
| Maße | Ø 36, 5cm 1 cm Höhe | 30 x 44 x 1 cm |
| Gewicht | 1,65 Kg | 2,3 Kg |
| Vorschau | Produkt | Preis | |
|---|---|---|---|
 | Weber® Pizzastein rund Ø36cm, mit Alublech, für Holzkohlegrills, Gasgrills, Elektrogrills und... | 32,43 EUR | Jetzt anschauen |
Wir empfehlen grundsätzlich einen Blick in die aktuellen Kundenbewertungen, denn in der Vergangenheit kam es hin und wieder zu Qualitätsschwankungen, die sich zeitnah im Kundenfeedback widerspiegelten. Bei einer Bestellung über Amazon lohnt sich in der Regel auch das Mitbestellen eines günstigen Gärkörbchens, da in diesem Fall keine Versandkosten anfallen.
Wer regelmäßig Brot selber backen möchte, der sollte zudem über die Anschaffung eines Holzschiebers nachdenken. Für die Aufbewahrung ist ein Brottopf praktisch, wenngleich ein gutes Modell nicht zum Schnäppchenpreis erhältlich ist.
Brotbacksteine Bestseller bei Amazon März 2024
Wenn Sie nicht lange stöbern und vergleichen möchten, können sich auch an den Bestsellern orientieren. Die folgenden 5 Brotbacksteine wurden in den letzten Wochen am häufigsten gekauft:
